Resep Red Velvet Cake

Resep Red Velvet Cake - Punya someone special yang sebentar lagi ultah? Bagaimana bila Anda buatkan dia cake yang lezat ini: Red Velvet Cake. Dia pasti makin terpikat. Dijamin! O, ya, untuk sajian acara tahun baru bagi Anda yang merayakannya juga cocok.

Red Velvet Cake

Resep Red Velvet Cake


Bahan:

7 butir telur
5 kuning telur
150 gr gula pasir
1 sendok teh cake emulsifier
150 gr tepung terigu
50 gr cokelat bubuk
200 gr mentega, lelehkan
100 gr buah bit, haluskan, peras airnya

Lapisan:

500 gr mentega putih
300 gr susu kental manis

Cara membuat:
1. Siapkan loyang bulat diameter 25 cm, alasi kertas roti, olesi margarin, sisihkan.
2. Kocok telur, kuning telur, dan gula pasir hingga lembut. Masukkan cake emulsifier, kocok kembali hingga mengembang.
3. Masukkan tepung terigu dan cokelat bubuk, aduk hingga rata. Tuang mentega dan air bit, aduk hingga rata.
4. Tuang adonan ke dalam loyang, panggang dalam oven bersuhu 180 derajat Celsius selama 45 menit atau hingga matang. Angkat, keluarkan dari loyang perlahan.
5. Lapisan: Kocok mentega putih dan susu kental manis hingga lembut.
6. Belah cake menjadi empat bagian, olesi masing-masing cake dengan bahan lapisan, tumpuk kembali.
7. Oles seluruh permukaan cake dengan bahan lapisan, potong-potong, sajikan.

Hasil: 12 porsi