Resep Kue Nastar Keju Kraft :
Untuk membuat isi diperlukan:
- 250 gram gula pasir
- 4 buah nanas ukuran kecil, lalu parut atau diblender
Untuk membuat olesan diperlukan :
- 4 kuning telur
- 50 gram Keju Kraft Cheddar, parut agak kasar
Untuk membuat kulit diperlukan :
- 100 gr margarine
- 250 gr butter
- 60 gr gula bubuk
- 200 gr Keju Kraftf Cheddar, diparut halus
- 600 gr terigu protein sedang
- 4 kuning telur
- 2 sdm susu bubuk fullcream
Cara Membuat Kue Nastar Keju Kraft :
Untuk membuat isi :
Nanas parut dimasak sampai air dari sari nanas terserap. Kemudian tambahkan gula pasir sedikit demi sedikit. Aduk terus sampai kering. Angkat, dinginkan.
Untuk membuat kulit nastar :
- Dengan menggunakan mixer campur mentega dan gula halus sampai tercampur rata dan pucat, lalu masukkan kuning telur, aduk kembali. Lalu masukkan setengah bagian dari parutan Keju Kraft Cheddar.
- Masukkan susu bubuk, aduk perlahan menggunakan spatula.
- Masukkan tepung terigu sedikit demi sedikit dan pastikan adonan terasa kalis.
- Masukkan kembali setengah bagian dari Keju Kraft Cheddar parut, lalu aduk rata.
Tahap akhir :
- Ambil sedikit adonan kulit. Pipihkan lalu beri isi dan bentuklah menyerupai bola.
- Letakkan dalam loyang yang sudah diolesi mentega atau alasi dengan kertas roti, beri jarak dari masing-masing nastar.
- Olesi kuning telur, kemudian taburi bagian atasnya dengan Keju Kraft Cheddar parut.
- Panggang dalam oven bersuhu 180°C selama 25-30 menit atau hingga kuning keemasan dan matang.
Untuk lebih jelasnya berikut gue tampilkan video tutorialnya, semoga kalian lebih paham :)
Sekian postingan Resep dan Cara Membuat Nastar Keju Kraft, semoga bermanfaat buat kalian yah. Selamat Membuat Nastar Keju Kraft, heheh :)